Augmenter la part de bio et de produits locaux dans les cantines et bannir les matières plastiques
Il faut amorcer la part du bio dans les cantines, aujourd’hui limité à 1 repas par mois, en 2022 ce devra être 20% minimum et 50% produits alimentaires durable.
Vu le retard pris, notre ambition est de respecter la loi et de poursuivre l’effort encore plus loin
Information officielle sur l’article L230-5-1 : https://www.education.gouv.fr/cid45/la-restauration-a-l-ecole.html
